Bernard Dubé récolte son « Eau de Pâques »

Le trappeur québécois le plus connu, récipiendaire de plusieurs distinctions nationales, Bernard Dubé, de New Richmond, dans la Baie-des-Chaleurs, a pu maintenir une tradition spirituelle en ce temps de crise de la COVID-19.

En solitaire dans sa forêt gaspésienne, au petit matin de Pâques 2020, Bernard raconte et partage ce moment enviable. 

« À cinq heures ce matin (12 avril), je me suis dirigé, en motoneige, vers ma source d'eau cristalline pour cueillir mon « Eau de Pâques ». Chemin faisant, je me suis recueilli sur les cendres de mon ami Jean-Guy qui repose sous un gros merisier branchu. J’ai récolté de l'écorce de bouleau et je suis revenu chez moi avant que les rayons du soleil se pointent », raconte Bernard. « De Joyeuses Pâques », ajoute-t-il.

Rappelons que pour cueillir cette « Eau de Pâques » à laquelle on attribue plusieurs propriétés et vertus, et plusieurs croyances, on doit attendre à l’aube. On cueille l’eau à contre-courant, en silence et avant que le soleil se pointe à l’horizon. Selon la légende, la source d’eau doit couler à longueur d’année, sans être stagnante.

Auteur prolifique

Rappelons aussi que Bernard Dubé, aussi chasseur et pêcheur, a déjà publié « La Récolte » ; traduit en anglais « The Harvest », un livre grand format de 105 recettes de gibier à plumes, à poils et à fourrure, qui lui a mérité une Mention honorable au concours « Les Saveurs du Canada 2015».

Puis il a écrit « Passions et Aventures », qui contient 150 récits répartis en 380 pages. Son 3e ouvrage intitulé : « Coureur des bois, d’hier à aujourd’hui », couvre une époque de 1858 à 2019.

Cette passion pour la forêt et la faune, qu’il partage à travers l’écriture, se dirige vers un 4e ouvrage qui traitera de la gastronomie forestière et les plantes comestibles.

Merci Bernard Dubé de partager ce rendez-vous matinal avec la nature, au début d’un printemps porteur d’espoir, et « Joyeuses Pâques »!

Auteur : Ernie Wells

Catégorie : Nouvelles

Publié le : 2020-04-12 10:48:26