Les chasseurs d'ours invités à participer à un projet de recherche

La Faculté de médecine vétérinaire (FMV) de l'Université de Montréal, située à Saint-Hyacinthe, invite les chasseurs d'ours à participer gratuitement à un nouveau projet de recherche sur la trichinose.

Il s'agit d'une infection tissulaire survenant chez l'homme et de nombreux mammifères.

Pour contribuer au projet de recherche, vous devez fournir la langue de la bête récoltée dans un sac de type « Ziploc » ou un autre morceau de viande de taille équivalente et compléter le formulaire ci-bas en indiquant votre courriel ainsi que le poids et le site d'abattage de l'animal.

Des tests permettront ensuite d'évaluer l'incidence de l'infection au Québec. La FVM demande aux chasseurs de participer au projet de recherche même s'il ne consomme pas la venaison de l'animal, car elle souhaite recueillir un maximum d'échantillons au cours des prochaines semaines. 

Il est aussi possible de regrouper des échantillons afin de les transmettre à la FVM.  

La Faculté de médecine vétérinaire de l'Université de Montréal rappelle que des cas d'infections ont été recencés dernièrement à travers la province. Il est donc recommandé de déguster la venaison d'ours bien cuite. 

Source: Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs

 

Auteur : Rendez-Vous Nature

Catégorie : Chasse

Publié le : 2018-06-04 08:54:58