Nouvelles Lancement d'un outil pour bien éviscérer un orignal
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Lancement d'un outil pour bien éviscérer un orignal

Une vidéo présente les techniques les plus simples à exécuter

Les changements de température à la hausse observés lors de la chasse d’automne doivent inciter les chasseurs à agir rapidement pour obtenir un maximum de venaison. (Photo FédéCP)
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La Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs (FédéCP) met à la disposition des chasseurs une toute nouvelle vidéo qui explique en détails les étapes de l’éviscération de l’orignal, de la mise en quartiers et du transport.

Devant la multitude de vidéos fournissant des informations partielles, la FédéCP a constaté le besoin pour un outil complet qui appuiera les chasseurs dans cette étape particulièrement importante de la récolte du gibier.

La vidéo présente les techniques les plus simples à exécuter et les meilleurs outils pour récupérer la venaison facilement. Pour voir la vidéo: https://www.fedecp.com/nouvelles/2019/lancement-d-un-outil-essentiel-pour-l-evisceration-de-l-orignal/

Les changements de température à la hausse observés lors de la chasse d’automne doivent inciter les chasseurs à agir rapidement pour obtenir un maximum de venaison.

Sépaq septembre 2019

La viande se conserve entre 0 et 4 degrés Celsius, des températures rarement observées dans les semaines de chasse du mois de septembre. Il faut donc vite faire refroidir l’animal en le coupant en quartiers et en enlevant la peau.

La vidéo est maintenant en ligne sur le site web de la FédéCP dans la page Contenu éducatif de la section Chasse.

De par son contenu éducatif des plus utiles pour les chasseurs, elle sera aussi intégrée dans les formations du programme d’éducation en sécurité et conservation de la faune (PESCOF) au cours de l’année à venir.

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